Blog de Beatriz Pérez
Análisis de alimentos y guías para leer etiquetas con criterio y tomar decisiones informadas.
Para empezar
Guías de alimentos 26/09/2026
La mejor opción para una comida entre horas depende de tu apetito, tus horarios y lo que hayas comido antes. Fruta y tortitas no tienen por qué competir: también pueden combinarse.
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Guías de alimentos 26/09/2026
Las pastas elaboradas con soja o edamame pueden aportar una cantidad interesante de proteína, pero su composición cambia según el producto. Revisa la etiqueta...
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Guías de alimentos 26/09/2026
El trigo sarraceno o alforfón es una semilla que se cocina como un cereal. Descubre cómo incorporarlo a tus platos y qué debes comprobar...
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Guías de alimentos 23/09/2026
Copos de avena Hacendado con frontal «sin gluten»: valores fotografiados por 100 g y cómo comprobar el envase que compres.
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Guías de alimentos 23/09/2026
Valores de la etiqueta de 2024 del queso cottage Hacendado retirado y claves para comparar alternativas actuales.
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Guías de alimentos 23/09/2026
Qué son los fideos shirataki de konjac, cómo prepararlos y por qué no equivalen nutricionalmente a la pasta de trigo.
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Guías de alimentos 23/09/2026
Comparamos Arla Protein Cottage y Arla Cottage con los valores oficiales por 100 g, sus ingredientes y formas de utilizarlos.
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