Última actualización: 31 de mayo de 2025
En esta página encontrarás toda la información sobre cómo recogemos, utilizamos y protegemos tus datos personales cuando accedes a esta web o contratas nuestros servicios de nutrición.
Como profesional sanitaria y dietista-nutricionista colegiada, me comprometo a tratar tus datos con total confidencialidad, seguridad y de acuerdo con la normativa vigente: el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la Ley Orgánica de Protección de Datos y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD).
Te invito a leer con atención esta política para entender qué información recopilamos, con qué finalidad y cuáles son tus derechos como usuario o paciente.
Índice
Información sobre el servicio de nutrición en el Tratamiento de los Datos
En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD), se informa que los datos personales facilitados a través de esta página web serán tratados por:
Responsable del tratamiento: Beatriz Pérez Ceniza
NIF: 23313550Z
Domicilio profesional: C/ San Agustín 8, Bajo Interior Derecha, 02001 Albacete, Castilla-La Mancha, España
Correo electrónico: beatrizpereznutricion@gmail.com
Actividad profesional: Servicios de nutrición personalizada, educación alimentaria y promoción de la salud
Colegiada nº 00267 en el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Castilla-La Mancha
Finalidad del Tratamiento de los Datos
Los datos personales que se recogen a través de los formularios de contacto, cuestionarios o suscripciones de esta web o presencialmente y se tratan con las siguientes finalidades:
- Gestión de consultas, citas y servicios profesionales de nutrición.
- Elaboración de dietas personalizadas y seguimiento nutricional.
- Envío de comunicaciones informativas y/o promocionales sobre servicios de nutrición y contenidos educativos, solo si el usuario ha dado su consentimiento.
- Mejora de la experiencia de usuario y análisis estadísticos de navegación mediante cookies (ver Política de Cookies).
- Cumplimiento con nuestras obligaciones legales, contables y fiscales.
¿Qué tipo de datos tratamos?
No solicitamos ni tratamos datos innecesarios, únicamente:
- Datos identificativos (nombre, apellidos, DNI/NIE, email, dirección, teléfono).
- Datos de salud necesarios para prestar servicios de nutrición (peso, altura, analíticas, historia clínica, patologías, hábitos alimentarios, otras dietas, entrenamientos, suplementación y estilo de vida).
- Datos de pago y facturación, si procede.
¿Cuál es la legitimación para el tratamiento?
La base legal para el tratamiento de tus datos es:
- Tu consentimiento expreso (al contactar, rellenar formularios, enviar cuestionarios o contratar nuestros servicios).
- La ejecución de un contrato de servicios de nutrición.
- Cumplimiento de obligaciones legales (ej. facturación, atención sanitaria)
- Interés legítimo, para mejorar nuestros servicios o evitar fraudes.
¿Cuánto tiempo conservamos tus datos?
Los datos personales se conservarán:
- Mientras exista una relación profesional contigo.
- Durante el tiempo necesario para cumplir con nuestras obligaciones legales y/o para responder a reclamaciones (plazo legal de conservación de historias clínicas: 5 años).
- Los datos de salud se tratarán bajo el deber de secreto profesional y confidencialidad.
Comunicación y Destinatarios de Datos
No se realizan transferencias internacionales de datos y los proveedores actúan como encargados del tratamiento bajo contrato conforme al RGPD:
- Por obligación legal en la facturación (Agencia Tributaria).
- Para prestar el servicio en plataformas de pago como Redsys, servicios de alojamiento web, software de gestión de dieta o videollamadas
Derechos del usuario
Puedes ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:
- Acceder a tus datos personales.
- Rectificar los datos inexactos.
- Solicitar la supresión de tus datos cuando ya no sean necesarios.
- Limitar el tratamiento de tus datos en ciertos casos.
- Oponerte al tratamiento cuando sea posible legalmente.
- Solicitar la portabilidad de tus datos a otro responsable.
Para ello, puedes contactar enviando un correo a: beatrizpereznutricion@gmail.com indicando qué derecho deseas ejercer y adjuntando una copia del DNI para verificar tu identidad.
También puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa.
Procedencia de los Datos
Los datos se obtienen directamente del usuario mediante:
- Formularios de contacto
- Formularios de reserva de consulta
- Cuestionarios personalizados
- Suscripción a contenidos o newsletter
- Navegación a través de cookies
Medidas de Seguridad de los datos
El responsable aplica las medidas técnicas y organizativas adecuadas para garantizar un nivel de seguridad que evite la pérdida, mal uso, acceso no autorizado, o divulgación indebida de tus datos personales.
Cambios en la Política de Privacidad
Esta política puede ser actualizada en cualquier momento para adaptarla a nuevas exigencias legales o cambios en la actividad.
Te recomendamos revisarla periódicamente.
Cualquier cambio significativo será comunicado en esta página con la fecha de actualización correspondiente.
Última actualización: 28 de mayo de 2025
Llamar al teléfono al 
Escribir WhatsApp al 
