Bizcocho de manzana sin harinas

Date un capricho con este bizcocho saludable y rápido que te ayudará a matar el gusanillo del hambre

Ingredientes

🔸️ 2 manzanas (escoge la variedad que más te guste)
🔸 3 huevos
🔸 125g de yogur blanco proteico
🔸 1 cucharadita de espesante goma guar o goma xantana
🔸 5-8 gotas (o al gusto) de esencia de vainilla sin azúcares

Material de cocina

🔸 Un buen cuchillo

🔸 Batidora de vaso de Ufesa

🔸 Para la versión en freidora de aire yo tengo esta de Cecotec

🔸 Cucharas medidoras

🔸 Molde de cristal 20x25cm

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Recetas sanas y explicación

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Recetas sanas y explicación

Elaboración

1. Bate muy bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos
2. Ajusta de vainilla si fuera necesario
3. Vierte la masa en el molde de cristal
4. Lleva al microondas unos 10mint o 30mint en la freidora a 180*C 5. Deja reposar a temperatura ambiente hasta templar 6. Lleva al frigorífico y deja que se enfríe unas 8h

Valor nutricional